La forma más rápida y sencilla de satisfacer el apetito matinal por cafeína es probablemente con café instantáneo. La forma desecada de nuestra querida bebida, el café instantáneo, es ampliamente accesible y tiene un sabor excelente que refresca tu estado de ánimo al instante.
En los últimos años, el café instantáneo orgánico se ha convertido en un producto básico para los clientes globales. El café instantáneo se convierte en el compañero perfecto, ya sea como bebida al despertar o por la noche como fuente de energía. Pero, ¿qué es realmente un café instantáneo orgánico y en qué se diferencia del café normal?
En este artículo intentaremos comprender el concepto detrás del café instantáneo y por qué está tan de moda. En resumen, la principal diferencia entre ambos cafés es el contenido de cafeína y la forma en que se preparan.
¿Qué es el café instantáneo orgánico?
El café instantáneo es simplemente café normal que se ha secado. Al igual que en una taza de café promedio, las semillas se tuestan para darle aroma, se trituran hasta convertirlas en polvo y luego se preparan. A los frijoles se les despoja de sus componentes fragantes y solubles. Después de eso, se escurre el agua, dejando granos de café concentrados disueltos o en polvo.
Entonces, la distinción radica en el hecho de que el café luego se seca deliberadamente mediante secado por aspersión o liofilización, lo que resulta en la formación de cristales. Alternativamente, se puede decir que el café instantáneo se compone de granos de Robusta con menos sabor y que son más ásperos y amargos que los granos de café normales.
El café instantáneo orgánico también se diferencia del café normal en la cantidad de cafeína por taza. El contenido de cafeína del café instantáneo suele ser un 40% menor que el del café preparado.
En comparación, una taza de café instantáneo de 8 oz tiene alrededor de 63 mg por 8 oz (alrededor de una taza), mientras que el café recién molido contiene 145 mg por 8 oz. Eso indica que el café molido tendría el mayor efecto al proporcionar las ventajas de la cafeína que tanta gente busca.
¿De qué está hecho el café instantáneo?
Se dirige una ráfaga de aire caliente al extracto de café que se ha formado. Acelera la fase de secado al aire. En consecuencia, las gotas de extracto se secan y se transforman rápidamente en el polvo necesario.
Los granos de Arábica producidos naturalmente y cultivados sin ningún tipo de fertilizantes ni pesticidas artificiales se utilizan para preparar café instantáneo 100% orgánico, que no solo es más saludable para usted sino también para el medio ambiente.
No se utilizan productos químicos, herbicidas ni pesticidas artificiales en la producción de café cultivado de forma natural. En su cultivo no se utilizan sabores artificiales, fertilizantes químicos ni métodos de ingeniería genética. Tiene un sabor más rico y complejo que el café tradicional.
Sin embargo, si eliges café en grano orgánico o regular, el proceso de preparación y conversión en café es el mismo. Aún puedes elegir tu intensidad preferida de café instantáneo porque está disponible en tres tuestes populares: claro, medio y oscuro, como la mayoría de los otros cafés.
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¿Es saludable beber café instantáneo orgánico?
Dado que el café orgánico no utiliza sabores artificiales, fertilizantes químicos ni métodos de ingeniería genética, es de hecho una opción más saludable que el café normal. Además, contiene una concentración de cafeína significativamente menor en comparación con la misma cantidad de café normal.
A través de diversas investigaciones, se ha descubierto que el café orgánico es una fuente importante de antioxidantes como el ácido clorogénico, quininas y lignanos que protegen al cuerpo humano de los radicales libres. Según las investigaciones, ciertas formas de cáncer, diabetes y deterioro cognitivo se han relacionado con el uso de café instantáneo. Además, puede mejorar el estado de ánimo, aumentar la capacidad mental e incluso alargar la vida.
Beber una cantidad moderada de café al día puede acelerar tu metabolismo, lo que en última instancia te ayuda a quemar grasa. El impacto del café en el metabolismo está respaldado por investigaciones científicas, aunque casi todos los investigadores coinciden en que la reducción de calorías y el ejercicio regular tendrían un impacto mucho mayor en el peso y el metabolismo que el café en sí.
Conclusión
El café instantáneo orgánico es de hecho una opción más saludable para que los amantes de las bebidas mantengan un estilo de vida saludable. Sin embargo, se debe tener en cuenta que cuando se prepara café normal, se tiene control total sobre la extracción de los sabores del café en cada etapa del procesamiento. Entonces, si te encanta tomar café con menos consumo de cafeína, entonces el café orgánico podría ser tu mejor opción.
